Жаркое по-венски

Состав:

Свинина 200,
картофель 200,
морковь 30,
петрушка 15,
сельдерей (Корень) 15,
лук репчатый 25,
перец душистый горошком,
перец черный горошком,
соус-хрен 20,
лавр,
тмин,
соль.

Приготовление:

Свиное мясо варят почти до готовности в воде с пряностями и солью. Закладывают рубленые овощи и лук, нарезанный кубиками картофель и доваривают. Мясо вынимают и нарезают ломтиками,
картофель и овощи подают отдельно. Также отдельно подают соус-хрен.

Оценка: 3.84, Ваша оценка:

рейтинг рецептов |

печатная версия

Австрийская кухня

Баклажаны по-австрийски

Котлеты "Империал"

Цыпленок по-венски

Яблочный струдель

Антрекот по-австрийски

Еще 2-e блюда
	Баклажаны, фаршированные овощами	Баранина жареная с кабачками (Шоп-кебаб)
	Картофель отварной с солеными грибами	Картофель по-селянски
	Баранина жареная с картофелем и помидорами (Чекдирме)	Азу по-татарски
	Ножки телячьи по-венгерски	Осетрина, севрюга, белуга, запеченые в сметанном соусе
	Баранина молодая с бобами	Биточки по-восточному
	Перец, фаршированный молодой бараниной	Перкельт из гусиной печенки

Нумерология: сила рождения | число судьбы | число сердца | число реальности | внешний облик

Жаркое по-венски

Австрийская кухня

Еще 2-e блюда