Состав:

• Рис 200,
• масло топленое 50,
• кишмиш 50,
• курага 50,
• сахар 50,
• соль.

Приготовление:

Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с пловом и доводят до готовности.