Состав:

• Курица 140,
• масло сливочное 10,
• лук репчатый 15,
• лук зеленый 10,
• орехи грецкие 30,
• уксус винный 10,
• зелень петрушки 10,
• корица,
• соль.

Приготовление:

В куриный бульон с сырым луком кладут толченые орехи, отварную курицу, уксус, зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав зеленым луком.