Состав:

• 4 яйца,
• 200 г муки,
• 1/4 л молока,
• соль,
• 2 стол. ложки растительного масла,
• 2 стол. ложки сахара,
• 300 г яблок лимонная кислота на кончике ножа,
• сливочное масло для жарки.

Приготовление:

Добавив молоко, соль, растительное масло, сахар и яичный желток, замесить тесто без комочков. Ломтики яблок и лимонную кислоту соединить с тестом. Взбить белки в пену и веничком аккуратно перемешать их с яблочной массой.

На сковороде 4 блинчика, порционно добавляя сливочное масло. С помощью двух вилок еще горячие блинчики разделить на кусочки. Слоями переложить их в огнеупорную миску. Подавать теплыми.

В одной порции 450 ккал